かたらい高崎商品紹介

高崎うどん

厳選された、高崎産小麦（きぬの波）を100%使用した「高崎うどん」は冴えのある色調・硬さ・もちもち感・滑らかさ等、調和のとれた食感が楽しめるうどんです。

高崎生パスタ

高崎産小麦「きぬの波」、卵、塩のみを原料とした生パスタです。
生地を「真空成型」により高圧で押し出して製麺することで、もっちりとした弾力の中にもアルデンテのようなしっかりとした食感を表現します。

高崎素麺

高崎産「さとのそら」を100%使用しました、美しい白色が特徴の素麺です。
のどごしが良く、優しい味をした逸品です。

浜川そば

高崎浜川産そば粉を5割、つなぎは高崎産小麦「きぬの波」を使用しました。
さっぱりとしたのどごしと風味が味わえます。

高崎焼きそば

高崎産小麦「さとのそら」を100%使用しました、焼きそばです。
もちもちとした食感がくせになる逸品です。

高崎オリゴ飴

高崎産小麦「きぬの波」をオリゴ糖にして製造された飴です。
おやつにぴったりな昔ながらの味をした商品です。

地粉きぬの波

明るいクリーム色をした粘りとコシのある、うどんの製麺に適した小麦です。
農産物直売所では生産者が栽培した小麦きぬの波を販売しています。
※パッケージは異なります。

高崎ソース

高崎市学校栄養士会と共同開発で、高崎産トマトと、高崎産特別栽培認証を受けた玉ねぎで作ったソースです。
トマトと玉ねぎの深い味わいが感じられるソースです。

JAたかさきのめんつゆ

国産丸大豆醤油を100%使用し、まろやかなだしの香り広がる風味豊かな味わいは、高崎うどんをはじめ様々なお料理に使えるめんつゆです。

高崎しょうゆ

高崎産丸大豆・高崎産小麦100%を使用した本格醤油です。
深い味わいと香りに仕上げた、味と安心を追求した逸品です。