豚肉キャベツ炒め  キャベツのかき揚げ  お好み焼き 
やきそば  浅漬け   
  まるごとキャベツ   キャベツの蒸しパン
  くしコロッケ   えのき茸入りおやき
回鍋肉(ホイコーロー) 焼きぎょうざ コールスローサラダ
ちぎりキャベツとゆで豚の梅和え 和風ロールキャベツ キャベツのかき揚げ
キャベツと牛肉のチャーハン ザワークラウト キャベツの明太マヨ炒め
キャベツのじゃこソースかけ キャベツとささ身の黒ゴマ和え キャベツとスペアリブのトマト煮
キャベツのキムチ納豆和え キャベツと油揚げの煮びたし キャベツとちくわのカレー和え
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嬬恋のキャベツは、様々な料理に活用できます。炒めたり、和えたり、煮たりと、どんな料理方法でもバッチリです。もちろん生のままでも全然OK。
キャベツの葉約2枚(100g)で1日に必要なビタミンCのほぼ半分がとれます。ビタミンCで、肌の調子を整え、ストレスに負けない疲労回復の早い体をつくります。
ちなみにビタミンCは水溶性なので、生か、煮物なら煮汁ごと食べましょうね。
他にもキャベツに含まれる、ビタミンUの「キャべジン」は、市販の胃腸薬等にも使われています。胃酸の分泌を抑え、たんぱく質の合成に役立ったり、胃潰瘍や十二指腸潰瘍の予防にも効果アリです。