「食」の情報

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わが国においても、2001年に初めて牛海綿状脳症（BSE）の牛が見つかりました。BSEに感染した牛の流通を防ぐために、農業団体は農水省をはじめ関係機関と一体となり、肉骨粉の処分、牛解体処理の改善、全頭のBSE検査体制、家畜固体識別システムの導入などの対策を講じました。こうした万全の対策により、安全な上州牛・国産牛を食べていただけるようになりました。

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群馬は畜産県であり、BSE問題の被害者でもある多くの畜産農家と食肉事業者が肉牛・乳用牛で生活しています。美味しくて栄養豊富なタンパク源として、畜産農家と食肉事業者を救うためにも、お近くのAコープやJA直営の焼肉店をご利用していただき、牛肉や牛肉製品をたくさん食べてください。

＜JA直営焼肉店などのご紹介＞
JA上野村	「JA上野村焼肉センター」	多野郡上野村
JA甘楽富岡	「炭火焼肉　かぶら苑」	富岡市中高瀬
JA甘楽富岡	「焼肉レストラン　しもにた苑」	甘楽郡下仁田町
JA碓氷安中	「炭火焼肉　楽楽苑」	安中市原市
JAあがつま	「焼肉レストラン　燦（さん）」	吾妻郡吾妻町
JA新田郡	「焼肉レストラン　くら」	太田市新田村田町
エーコープ関東	「炭火焼肉　あぐり」	前橋市古市町
高崎ハム	「食肉加工品の製造・販売」	高崎市八幡原町

地元で生産されたとりたての野菜や果物、県内特産品の畜産物や加工品などを直接販売する直売所が県内に50か所以上も生まれています。生産者の顔が見える、安心で新鮮な農畜産物をお手頃な値段で提供し、地域の皆さんに大変喜ばれています。

とりたての新鮮な野菜や果物を販売する朝市は、直売所やJAの施設内などで開かれています。営業期間が限定されていたり早朝の時間帯が多いため、あらかじめご確認のうえご利用ください。

JA以外の直売所
JA全農ぐんま	ブランド野菜館（花木流通センター内）	前橋市亀里町
JA全農ぐんま	JA直販愛菜館	前橋市古市町
榛名酪連	酪菜館	高崎市金子町
群馬県食肉卸売市場	精肉直売所	佐波郡玉村町

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「産地の鮮度をそのままお届けします」をキャッチコピーとして、栄養のバランスと安全性を考え、素材を中心とした食材を直接皆様のご家庭にお届けしています。安全、便利、新鮮な食材宅配はお近くのＪＡまたは（株）エーコープ関東にお問い合わせください。

	・	ご家庭にある自家野菜などを有効にご利用していただけます。
	・	着色料や保存料などの添加物の使用を控えました。
	・	週3回、家族人数に合わせバランス良く考えられています。
	・	献立作りをお手伝いする「クッキングアドバイス表」を毎月お配りしています。
	・	健康な身体を維持するために、栄養士が厳しい目をもって献立づくりをしています。
	・	食材肉は国内産（県内産）を中心に安全で美味しいものを厳選しました。

＜選べる４つのコース＞
ほのぼのコース	お届けは４～５品（主菜２品、副菜２～３品）の２人用基本コースです。
だんらんコース	お届けは４～５品（主菜２品、副菜２～３品）の４人用基本コースです。
あじわいコース	お届け分量は少なめですが、高品質な素材が中心です。
はつらつコース	バランスのとれた栄養配分と調理のしやすさ、食べやすさが魅力です。

群馬だけで育てられている、あるいは群馬をブランド産地とした農畜産物をご紹介します。JAグループ群馬が自信をもってオススメします。食卓の主役としてぜひどうぞ！

ゴロピカリ	このお米は群馬県農業総合試験場で９年の歳月をかけ、1985年に誕生しました。「コシヒカリ」を父に、「月の光」を母に持った、群馬県の土壌・風土とニ毛作に大変適した、味の良さ、粘り、光沢、うま味が自慢の品種です。ゴロピカリの名前は県内から公募し、高崎市内の小学生の作品が採用されました。上州名物の雷（稲妻）は稲の豊作をもたらすと言われています。この雷の雷鳴と「コシヒカリ」のヒカリから命名された、とってもユーモラスな名前です。
上州牛	自然に育まれた群馬の銘柄牛である上州牛は、1976年にJA群馬経済連（現JA全農ぐんま）の肉牛ブランドとして誕生しました。肉質に定評のある種雄牛と交配された健康な子牛を選抜し、約500戸の農家が独自の和牛指定配合飼料で育てた、程好い脂肪質と旨味に秀でた肉質に仕上げています。 1990年には対米輸出認定を受け、1998年からは世界トップレベルの衛生管理方式（HACCP方式）を採用した施設で加工しています。また、公的機関で牛海綿状脳症（BSE）検査も受けており、安心してお食べいただけます。
Ｇブランド野菜	ブランド産地は市場関係者から高い評価を受けた、群馬県標準出荷規格を適用した、生産計画・出荷計画にもとづいた生産指導が行われている産地で栽培されたものを対象としています。 1989年から産地指定がスタートし、2002年1月では22品30産地、15JA10団体が指定されています。ミニブランド産地は小規模であっても個性的な生産方法や栽培技術によって、市場需要が強く見込まれ活力ある産地として発展できる産地で栽培されたものを対象としています。 1998年から産地指定がスタートし、2002年1月では11品目14産地、10JAが指定されています。